“约会”茶史博物馆,探寻蒙茶小秘

2018年09月01日 13:48 文/肖孟利 张效铭 图/常乐 点击:[]

又是一年茶季,蒙顶山茶再相会,看茶史,宣茶情。8月10日上午,川农茶情人小分队在工作人员的带领下开始了对蒙顶山茶史博物馆的探索。

跟随着工作人员的步伐,感受茶马古道的厚重。众所周知,蒙顶山的茶由来已久,蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地,更是世界茶源,中国茶都。要问中国的茶史,蒙顶山的茶史最具代表。蒙顶山乃是茶马古道的起点,博物馆对蒙顶茶的起源、发展、演变、种植和制作工艺以及折射出的茶文化进行陈列展出,看着把大厅末端的汉代植茶始祖吴理真和唐代茶圣陆羽雕塑连接起来,让团队领略到了川藏茶马古道始发地的茶马古道场景悠悠千古情。

团队队长采访博物馆工作人员,了解到了茶的最初历史。茶叶在中国已有6000多年的历史了,而蒙顶山茶也有了2000多年历史了。“最早是被作为祭品使用的,但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,直到后来才成为寻常百姓家的家常饮品,”工作人员回答到。大家纷纷感叹,人们平常喝的茶在古代竟是奢饰品。队友们也通过博物馆了解蒙顶茶是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。茶情人小分队在馆中浏览制作茶的工具与流程,工作人员为成员们详细讲解了茶的转变,并讲述了蒙茶制作人制茶的不易与热情。蒙茶的制作流程分为采摘,晒青,凉青,摇青,筛青,杀青,揉捻,包捻,烘干,挑梗,包装这十一大步骤,团队也浏览了摇青机,木制茶架,速包机,平板机,烘焙机等制作茶叶的工具。一位工作人员感叹道:“制茶工艺渊源流长,这也正是体现了蒙顶山制茶人的智慧与勤劳,更是中国传统文化的精髓。”

在现代社会的高速发展下,年轻人们对茶史发展的了解甚少,对茶的一些基础知识也较为缺乏。川农茶情人团队在此次对蒙顶山茶史的探索中学习到茶史以及茶的制作,团队的成员们都体会到了茶史的久远。川农茶情人也表示将不忘初心,继续探茶史,传递茶情。

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